Перепелка: от яйца и до яйца

8 июня 2017 - Mendal

Особенность домашних перепелов – то, что в результате селекции они совершенно утратили инстинкт насиживания. Поэтому для создания собственного перепелиного хозяйства вам понадобится инкубатор.

Можно обойтись и отдельным устройством, предназначенным для инкубации яиц, но вполне оправданным будет приобретение определенной модели с учетом миниатюрных размеров перепелиного яйца. Расскажу, как мы это делаем в своем ЛПХ “Перепел BY”.

Подготовка яиц

Перед закладкой в инкубатор внимательно осмотрите всю партию яиц, так как некоторые из них могут быть повреждены при хранении или транспортировке. Срок хранения не должен превышать 7 дней, иначе хорошей выводимости ожидать не стоит. Оптимальная температура воздуха для хранения инкубационных яиц – 10–12°C, переворачивать их желательно 1–2 раза в сутки.

Инкубация будет успешной, если перепелиные яйца имеют правильную овальную форму, ровную и чистую скорлупу со средней пигментацией. Излишне заостренные, шарообразные, очень светлые либо, наоборот, темные экземпляры следует сразу отбраковывать. Яйца с грязной скорлупой перед закладкой осторожно вымойте в слабом растворе марганца, чистые яйца дезинфицировать не обязательно.

Все не так сложно

Инкубация перепелиных яиц – процесс быстрый, занимает всего 17 дней. Переворачивать яйца нужно до 4–6 раз в сутки, но лучше каждые 2 часа.

С момента закладки яиц и до 15 суток температура воздуха в инкубаторе должна быть 37,5–37,8°C, а влажность – на уровне 45–65%. Поскольку на 15-е сутки инкубации зародыш уже практически сформирован, температуру можно понизить до 37,2°C. После наклева скорлупы влажность повышаем до 70–90%.

День “дружного” рождения

Перепелята появляются на свет практически одновременно, весь процесс занимает до 6 часов. Хотя, бывает, некоторые птенцы “задерживаются” на 1–2 дня. Новорожденные перепелята крошечные, но очень активные и самостоятельные: едва вылупившись, они тотчас начинают клевать корм.

Сразу после вывода молодняк следует напоить водой комнатной температуры с добавлением марганцовокислого калия (до слабо-розового цвета воды). В большинстве случаев перепелята вполне успешно справляются с первым поением. Если нет, то нужно осторожно взять птенца за спинку и наклонить его головку к воде под углом 45°. Как только птенец наберет воды в клювик, тут же поднимет голову, чтобы сделать глоток. “Обучение” следует повторить 2–3 раза.

После того как перепелята обсохнут, их переносят в помещение, предназначенное для дальнейшего выращивания. Не рекомендуется перевозить суточных птенцов на большое расстояние, так как они могут погибнуть.

…А обед по расписанию

Требования к кормлению молодняка, а также к качеству корма достаточно высокие. Ведь интенсивность обмена веществ у перепелов на пределе возможного. Косвенно об этом свидетельствует температура тела, которая в норме у них на 2°С выше, чем у других видов птиц.

Перепелята быстро растут. За первую неделю жизни они увеличивают массу почти в 3 раза, а за месяц – более чем в 15 раз. Поэтому птенцы совершенно не переносят перебоев в кормлении или несоответствия рациона фактической потребности организма, особенно в первые 2 недели жизни.

Мы кормим перепелят практически сразу после вывода. Более позднее кормление может неблагоприятно отразиться на их жизнеспособности и развитии. Большую часть корма готовим в домашних условиях. В основе его те же кукуруза, пшеница, шрот, витамины и премиксы, что в стартовом комбикорме промышленного производства.

Начинающим птицеводам настоятельно рекомендуем не экспериментировать, а поднимать молодняк с помощью специализированных комбикормов, поскольку первый корм для перепелят должен быть оптимально сбалансирован. Но если вам не удалось его приобрести, а птенцы уже вылупились, не отчаивайтесь и обратитесь к бабушкиным рецептам – свежему творогу и вареному яйцу, не забывая, конечно, об измельченных зерновых.

Чтобы крохи не замерзли

Перепелята очень чувствительны к колебаниям температуры, сквознякам и сырости, поэтому помещение для выращивания молодняка должно быть сухим, чистым, с хорошей вентиляцией и отоплением. Будущее жилище птенцов хорошо прогревают за полсуток до их “заселения”. Для локального обогрева можно использовать инфракрасные лампы и пластины, а также брудеры с обогревом. Зимой необходимо отапливать все помещение, что потребует более серьезных затрат.

Температурный режим при выращивании молодняка перепелов в первый месяц жизни.

Возраст птенцов, сутки	Температура под обогревателем, °С	Температура в помещении, °С
1–7	35–36	27–28
8–14	30–32	25–26
15–21	25–27	23–25
22–30	20–22	20–22

Затем температуру в помещении понижают до 19–20°С, а в дальнейшем корректируют в зависимости от поведения перепелят. Так, их скученность под источником тепла свидетельствует о том, что они мерзнут. Если птенцы учащенно дышат, часто пьют воду, почти не едят и толпятся в дальних углах брудера, подальше от источника обогрева – значит, им жарко. И только равномерное размещение перепелят относительно источника тепла говорит о правильно установленной температуре.

Нужно помнить и о том, что ночью птенцам требуется больше тепла, чем днем. Влажность воздуха при выращивании молодняка должна быть на уровне 50–70%.

В первые 2 недели жизни перепелятам устанавливают круглосуточное освещение, так как они очень болезненно переносят перерывы в кормлении. К полуторамесячному возрасту продолжительность светового дня постепенно сокращают до 12 ч, а после отправки в родительское стадо постепенно увеличивают до 17 ч.

Пора во взрослую жизнь

На взрослый рацион молодняк переводят по истечении 3 недель. Но если вам кажется, что перепела еще не достаточно готовы к новому меню, то можно продолжить кормление “детскими” кормовыми смесями. В этом случае начало яйцекладки перенесется на более поздний срок, зато птенцы подрастут и окрепнут. В месячном возрасте перепелят сортируют по полу.

При сортировке птенцов некоторых пород могут возникнуть трудности, поэтому с ними придется поработать позже, в более зрелом возрасте. Для размножения оставляют самок и особо статных самцов, на производство яйца – только самок. Нестись яичные породы начинают уже на 37–45-й день жизни. Таким образом, за один год количество перепелов в хозяйстве может увеличиться до 10 раз.

При правильном питании, соблюдении температурного и светового режима, отсутствии стрессов перепела начнут радовать вас свежими диетическими яйцами уже в возрасте 37 дней (в зависимости от породы). Отбракованных самцов и самок откармливают на мясо, используя высокоэнергетические корма. Забивают птицу в возрасте 50–90 дней в зависимости от того, тушку какого веса требуется получить. Важно знать, что после 60 дней рост и набор веса у перепелов резко замедляется, а потребление ими корма не уменьшается. Таким образом, каждый хозяин определяет для себя срок, целесообразный для откорма перепелов на мясо.

журнал Хозяин, Вячеслав ФУРАДЕЕВ, владелец ЛПХ