Уважаемые посетители нашего сайта, в связи с участившимся спамом регистраций, мы приняли решение о регистрации новых пользователей по приглашениям.

Любой наш пользователь с кармой более 5 может выдать вам приглашение (инвайт). Обращайтесь и вступайте в наш клуб!

ПОЧЕМУ ОГУРЕЦ ГОРЬКИЙ

oks
Администратор элита
oks
За активность!
Сообщений: 324
1717 дней назад

Существует предположение, что горечью природа одарила растения огурца, и в частности зеленец, для того, чтобы защитить от посягательства животных, готовых раньше времени, до созревания семян, съесть его. Горчащие огурцы имели больше шансов оставить потомство.

В этой теме форума обсуждаем статью "ПОЧЕМУ ОГУРЕЦ ГОРЬКИЙ"
новичок форума
Сообщений: 5
Оффлайн
горький потому, что влаги мало. купить капельный полив можно тут http://usadba-market.ru/avtomatika_dlya_teplic/kapel_nyj_poliv_three_3_house_60_m/
форумчанин
Сообщений: 27
Оффлайн
Иногда два соседних огурца, растущих на разных "кустах", но на одной грядке, бывают разные по вкусу: один вкусный, другой горький. Посажены в одно и то же время, поливались одинаково, по виду одинаковые. Почему так?
oks
Администратор элита
oks
За активность!
Сообщений: 324
1717 дней назад
Появление горечи происходит из за накопления в плоде такого вещества, как кукурбитацин. Данное вещество является индикатором неблагоприятных условий для роста растения. По сути, наличие кукурбитацина – это защита для растения от неблагоприятных условий. Так же следует прояснить, что абсолютно все дикие сорта огурцов являются горькими.

Да действительно случается и так, что на одном растении один огурец может быть горьким, а другой нет. Очень многое зависит от сорта овоща и даже от качества семян. В основном, самую большую предрасположенность к горькости имеют тёмные сорта огурцов, лишённые защиты в виде небольших шипов. В зоне риска оказываются те плоды, которые формировались во время засухи и отсутствовал полив. А если ещё почва слишком бедная, то огурцы на 100% будут горькими. Во всех этих случаях будет затягиваться срок созревания плодов, а со временем будет накапливаться кукурбитацин.
форумчанин
Сообщений: 27
Оффлайн
oks:

Появление горечи происходит из за накопления в плоде такого вещества, как кукурбитацин. Данное вещество является индикатором неблагоприятных условий для роста растения. По сути, наличие кукурбитацина – это защита для растения от неблагоприятных условий. Так же следует прояснить, что абсолютно все дикие сорта огурцов являются горькими.

Да действительно случается и так, что на одном растении один огурец может быть горьким, а другой нет. Очень многое зависит от сорта овоща и даже от качества семян. В основном, самую большую предрасположенность к горькости имеют тёмные сорта огурцов, лишённые защиты в виде небольших шипов. В зоне риска оказываются те плоды, которые формировались во время засухи и отсутствовал полив. А если ещё почва слишком бедная, то огурцы на 100% будут горькими. Во всех этих случаях будет затягиваться срок созревания плодов, а со временем будет накапливаться кукурбитацин.

А как почву лучше подготовить? Чем удобрить?
новичок форума
AliceSu
Сообщений: 6
3013 дней назад
Я сажаю "партенокарпики", в землю - перепревшие опилки с навозом, мульчирую грядки травой, поливаю конечно, но без фанатизма - за 10 лет огородничества ни разу не было горьких огурцов.
новичок форума
Сообщений: 6
Оффлайн
За много лет убедилась что сорт не важен, нет полива, огурец скрученный и горький, есть нормальный полив ровный и сладкий.
новичок форума
Сообщений: 8
Оффлайн
Мы используем компост и мин удобрения. Готовим почву по весне. Муж сделал систему полива в теплице, горькие иногда проскакивают, но в основном вкусные и сочные
|
Перейти на форум:
Быстрый ответ
Чтобы писать на форуме, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Яндекс.Метрика