Савойская капуста - самая холодостойкая и морозоустойчивая из всех капуст. Позднеспелые сорта выдерживают заморозки до 8°, но по урожайности она несколько уступает белокочанной. И засуху она легко переносит, хотя большая «водохлебка».
Хорошо савойская капуста растет на плодородных почвах, причем средне- и позднеспелые сорта ее требовательнее к питанию, чел раннеспелые. Атак как азота, фосфора и калия савойская потребляет больше белокочанной, то отзывчива на органику и высокие дозы калийных (на почвах торфянистой поймы) и фосфорных (на тяжелых суглинках) удобрений.
В этой теме форума обсуждаем статью "Савойская капуста - сорта и техника выращивания"