Уважаемые посетители нашего сайта, в связи с участившимся спамом регистраций, мы приняли решение о регистрации новых пользователей по приглашениям.

Любой наш пользователь с кармой более 5 может выдать вам приглашение (инвайт). Обращайтесь и вступайте в наш клуб!

Как правильно ощипать курицу, утку и гуся

gus
наш человек
gus
Сообщений: 84
2588 дней назад

 На первый взгляд технология проста - тушку ощипывают против пера, небольшими и максимально приближенными к коже захватами, короткими движениями в сторону роста пера. Самое главное в этом деле - просто набить руку, причем несмотря на обилие советов по замачиванию птицы в кипятке или предварительном обдании паром

В этой теме форума обсуждаем статью "Как правильно ощипать курицу, утку и гуся"
gus
наш человек
gus
Сообщений: 84
2588 дней назад

Как ощипать курицу в картинках
Как потрошить курицу в картинках

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Продолжаем

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Как ощипать курицу
Как потрошить курицу

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Как потрошить курицу
Как разделать курицу

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Как потрошить как разделать курицу, вот результат

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Редактировалось: 3 раза (Последний: 31 июля 2014 в 12:25)
Ann
наш человек
Ann
Награда
Сообщений: 153
2763 дня назад
gus, спасибо за картинки, очень наглядно имхо как ощипать птицу курицу и гусей и уток. Примерно понятно , так и делаем. :)
наш человек
Helen
Сообщений: 59
2767 дней назад
Ann, это реально того стоит? Вырастить, кормить, ухаживать, потом щипать, потом где то хранить.. У вас реально есть место где потом хранить тушки или вы сразу съедаете и забиваете птицу по мере необходимости?
Ann
наш человек
Ann
Награда
Сообщений: 153
2763 дня назад
Helen, реально стоит! Настоящее домашнее мясо не сравнимо с тем что продают в магазинах, если честно думаю о свинках.. Попробовав курицу как она есть больше нет желания покупать магазинную (и даже рыночную). Но конечно свинку содержать похоже затратно, а вот курочек да уток:) я теперь спец!
Ann
наш человек
Ann
Награда
Сообщений: 153
2763 дня назад
gus, хочу в этом году попробовать завести мулардов(на мясо:) что скажите? Сложные они в содержании? Нужна ли им вода для купания ?
Редактировалось: 1 раз (Последний: 21 января 2016 в 20:41)
oks
Администратор элита
oks
За активность!
Сообщений: 324
1701 день назад
Ann, у нас на сайте есть статья про мулардов http://www.12sotok.spb.ru/domashnjaja-ferma/pticy-porody-soderzhanie/kto-takie-mulardy.html
форумчанин
Илья
Сообщений: 21
2793 дня назад
Купил в прошлом году 4 Муларда на пробу 2-х недельных, за 250 рублей 1 шт. Сразу начал кормить мешанкой со всем, что остаётся от стола: каши, очистки овощей, варёная картошка, тертые кабачки. В основном просто комбикорм стоит всегда в кормушке (комбикорм с кукурузой 80 руб за ведро, хватило на 2 недели, около пол литра на день). Сделал вольер с домиком — это на ночь, днём свободный выпас на огороде 1 сотка. К 4 неделям вес 1-го Муларда 1 — 1,2 кг.

Вода нужна, очень много пьют и плещутся, у меня корыто вкопано на 60 литров 20 см глубиной — вроде хватает. Не крикливые однозначно, каннибализмом не занимаются. В корм добавляю кормовой мел, костную муку, стоит дешево, расход пару грамм на сутки на 1-го питомца. Ракушку отдельно в кормушку ставил, когда надо клюют. Недостатков пока в выращивании не выявил, доволен
читатель форума
Сообщений: 12
Оффлайн
Гуси - моя слабость. Не смогла бы убить и ощипать.
читатель форума
Сообщений: 14
Оффлайн
LubluRosy, это просто птица:) вкусная птица
неравнодушный
Сообщений: 30
Оффлайн
Это все способы для домашнего хозяйства. Мы занимаемся птицей в промышленных масштабах, и у нас на производстве руками конечно не справишься. Существует специальные перо съемные машины, которые ощипывают кур. Они электрические, мы их купили конечно сразу, а сейчас только расходники берем, бильные пальцы тут например http://tagfermer.ru/products/bilnye-paltsy-dlya-gusej-utok-indyukov-kur-art-8 Качество хорошее, и давно с ними работаем по другому оборудованию.
Ann
наш человек
Ann
Награда
Сообщений: 153
2763 дня назад

Как ощипать, выпотрошить и освежевать гуся (подробное наглядное видео)

наш человек
kisa
Сообщений: 53
2724 дня назад
Ann, любители домашней птички активизировались в предвкушении нового сезона?:))
Посетитель
Сообщений: 2
Оффлайн
Супер! Отличное руководство потощипанию птицы.
Скажите что вы думаете насчёт перосьемной машинки? Имеет смысл или лучше просто по деревенски:) вручную. Думаю брать или нет...
наш человек
ideal
Награда
Сообщений: 66
2581 день назад
Насадка для ощипывания птицы дак мастер вам в помощь

|
Перейти на форум:
Быстрый ответ
Чтобы писать на форуме, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Яндекс.Метрика