Овощная запеканка
|
#1 - 30 ноября 2012, пятница
|
|
|
Администратор
элита
Сообщений: 324
1748 дней назад
|
+2
В этой теме форума обсуждаем статью "Овощная запеканка"
|
|
#2 - 12 января 2013, суббота
|
|
|
Администратор
элита
Сообщений: 442
Санкт-Петербург
2497 дней назад
|
+1
Овощная микс-запеканка Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Запеканочка: - перчик - помидорки - кабачки - сыр - петрушка - соль - перец Вообщем выкладываем все слоями, можно добавить баклажаны, тоже будет очень вкусно, посыпаем сыром и всё в духовку, потом украшаем петрушкой |
|
#3 - 14 января 2013, понедельник
|
|
|
наш человек
Сообщений: 82
2846 дней назад
|
+2
Овощная запеканка с фаршем Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
идеальный вариант сытной запеканки, если вы ждёте гостей. — 700-800 грамм говяжьего фарша — 6 средних картофелин — 1 крупная репчатая луковица — 1 средний баклажан — 3-4 средних помидора — сыр (на мой взгляд, он здесь всё-таки лишний, решайте сами) — свежий фиолетовый базилик — оливковое масло — соль, орегано Картофель, помидоры и баклажан нарезать тонкими кружками, баклажаны с двух сторон быстро обжарить на сковороде гриль. Фарш смешать с измельчённой луковицей и фиолетовым базиликом, посолить, поперчить, добавить пару щепоток орегано. Собирать запеканку так: — смазать оливковым маслом — 2 слоя картофеля + соль, перец — слой баклажанов — сыр — слой картофеля + соль, перец — фарш — 2 слоя картофеля + соль, перец — помидоры — сыр — слой картофеля + соль, перец — слой сыра, добавленный за 10 минут до готовности Запекать в духовке при 200-220 градусах примерно 50 минут под фольгой, затем фольгу снять, посыпать сыром и запекать ещё 10 минут. |
|
#4 - 16 января 2013, среда
|
|
|
Администратор
элита
Сообщений: 442
Санкт-Петербург
2497 дней назад
|
+1
Овощная запеканка Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Ингредиенты: картофель крупный 1 шт цуккини небольшой 1 шт баклажан 1 шт морковь 1 шт чеснок 2 зубчика сметана 150 гр перец черный петрушка соль 1 щепотка Описание - приготовить соус: сметана, чеснок, тимьян, перец черный молотый. этим соусом смазывать каждый овощной слой. - дно формы смазать сливочным маслом, - выложить слой тонких кружочков баклажана внахлёст, - затем тонко овощерезкой нарезанных полосок моркови, - потом слой тонко порезанных полосками цуккини, - завершить слоем кружочков из картофеля. - закрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 200градусов духовку на 45 минут. потом убрать фольгу, посыпать петрушкой и ещё 5 минут. |
|
#5 - 30 января 2013, среда
|
|
|
наш человек
Сообщений: 122
2865 дней назад
|
0
Овощная запеканка52 ккал/100 гр Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Ингредиенты: 1 небольшой кабачок 1 крупная морковь 1 сладкий перец 1 веточка лука-порея укроп 1 крупный помидор 100 г сыра 2 ст.л. соевого соуса Способ приготовления: Кабачок и морковь очистить от шкурки, нарезать на кружочки. Сладкий перец нарезать произвольно (я тоже нарезала на круги). Лук-порей мелко накрошить. Помидор нарезать на кружочки. Складываем овощную запеканку слоями: 1/2 кабачка морковь 1/2 кабачка сладкий перец лук-порей помидоры Каждый слой я сбрызнула соевым соусом. Закрыла форму фольгой и запекала 1 час в духовке при температуре 180 градусов С. Затем сняла фольгу, присыпала верх запеканки натертым на крупной терке сыром. Убрала еще в духовку минут на 10, подняв температуру до 230 градусов С. Когда овощная запеканка приготовилась, вытащила и сверху посыпала мелко нарезанным укропом. Ну очень вкусное овощное блюдо получилось! |
Быстрый ответ
Чтобы писать на форуме, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.