Сыроежка болотная (лат. Russula paludosa) — гриб рода Сыроежка семейства Сыроежковые.
Шляпка мясистая, выпуклой формы, слегка вдавленная в центре, с тупым краем, 7—12 см в диаметре. Кожица шляпки сухая, в центре тёмно-красная, по краю ярко-розовая или красная, со временем обычно выцветающая до оранжевой или красно-оранжевой.
Пластинки слабо приросшие, частые, иногда разветвлённые, белого или кремово-охристого цвета.
Ножка 5—10 см высотой и 1—2 см толщиной, булавовидной или веретеновидной формы, твёрдая, сплошная или иногда полая, войлочная, розового или иногда белого цвета.
Мякоть белого цвета, у молодых грибов плотная, затем становится рыхлой. Вкус отсутствует. Запах слабый, фруктовый.
Споровый порошок охристого цвета.
Микроскопические характеристики:
Споры 10—11,7×7,8—9 мкм, покрытые бородавками 0,6—1 мкм высотой. Базидии 40—55×9—13,5 мкм. Цистиды 50—82×8—9,9 мкм, веретеновидной формы, закруглённые в верхней части.
Обитание: с середины июля до октября в хвойных (с сосной) и смешанных (сосново-березовых) лесах, в сырых местах, на окраине болот, на песчано-торфяных почвах, во мху, в черничниках, одиночно и группами, не часто, чаще встречается в северных регионах лесной зоны..
Cъедобный гриб (3 категории), используется свежим (отваривание около 15 минут) и соленым
Сыроежка болотная (лат. Russula paludosa) — гриб рода Сыроежка семейства Сыроежковые.
#1 - 18 сентября 2015, пятница
|
|
Администратор
элита
Сообщений: 442
Санкт-Петербург
2467 дней назад
|
0
|
Быстрый ответ
Чтобы писать на форуме, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.