Pluteus_cervinus Плютей_олений
 
 Шляпка: диаметром 4-8 (15) см, сначала колокольчатая, затем выпукло-распростертая, распростертая, бугорчатая или без бугорка, со слабо рубчатым краем, радиально волокнистая, иногда с чешуйками в середине или гладкая, серо-коричневая, каштаново-коричневая, буро-коричневая, с более темной серединой , в сухую погоду выцветающая, с растрескавшимся краем 
 
 Пластинки: частые, широкие, толстые, свободные, сначала белые, позднее - серо-розовые, розоватые. 
 
 Споровый порошок розовый 
 
 Ножка: длиной 5-10 см и диаметром 1-1,5 см, цилиндрическая, чуть расширенная, иногда с небольшим клубеньковым основанием, загнутым в сторону, продольно волокнистая, плотная, сплошная, беловатая, сероватая с продольными бурыми волокнами или чешуйками, иногда с муаровым рисунком (изогнутые пояски). 
 Мякоть: мягкая, тонкая, в ножке волокнистая, жесткая, белая, без особого запаха или со слабым неприятным древесным запахом. 
 
 Растет: с самого конца мая до конца октября (массово с середины июня до начала июля и с конца июля до конца августа) на гниющей древесине лиственных пород (березы, дуба), редко на хвойной (сосны), на пнях, около них, на валежнике, опилках, одиночно и группами, часто, ежегодно. 
 
 Съедобный гриб низкого качества (4 категории), можно использовать свежим (отваривание около 15 минут), соленым и маринованным, однако неприятный запах после отваривания сохраняется. Лучше собирать одни шляпки. Некоторые зарубежные микологи относят гриб к несъедобным
 
  
 
 
                                            Pluteus_cervinus Плютей_олений
| #1 - 19 сентября 2015, суббота | |
| 
                                    Администратор
                                                    элита
                             Сообщений: 442 Санкт-Петербург 2809 дней назад | 0 | 
| #2 - 19 сентября 2015, суббота | |
| 
                                                    мега-элита
                             Сообщений: 529 2940 дней назад | 0 Вполне приличный на вкус гриб. Совсем не понятно, почему его так унизили в категории. А "зарубежные микологи" вообще нам не авторитет, пусть свои трюфеля и шампиньоны с грядок жуют.:) | 
| #3 - 19 сентября 2015, суббота | |
| 
                                                    наш человек
                             Сообщений: 68 Оффлайн | 0 "зарубежные микологи" мой любимый черный груздь вообще к несъедобным причислили | 
| #4 - 19 сентября 2015, суббота | |
| 
                                    Администратор
                                                    элита
                             Сообщений: 442 Санкт-Петербург 2809 дней назад | 0 Lik12, Но по последним данным способствует развитию рака. Больше его не собираю.... | 
Быстрый ответ
            Чтобы писать на форуме, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.
     
                 
 
                                                    


