Молодые кабачки 500 г нарезать овощечисткой тонкими полосками, присыпать 1 ч.л. соли, через 30 мин. аккуратно отжать выделившийся сок, залить маринадом и убрать в холодильник на 3 часа, каждый час перемешивать.
Маринад:
70 мл растительного масла,
2 ст.л. сахара (или меда),
2 ст.л. уксуса 9%,
3 зубчика чеснока,
перец черный,
мелко порезанный укроп.
Похожие статьи:
Рецепты для мангала → Копчение мяса и рыбы: секреты и рецепты
Рецепты из ягод и фруктов → Ягодно-йогуртовый десерт
Рецепты из ягод и фруктов → Жиросжигающий зеленый коктейль
Рецепты из ягод и фруктов → Клубничный домашний соус
Рецепты из ягод и фруктов → Чернично-банановый смузи