#1 - 9 ноября 2015, понедельник
|
|
наш человек
Сообщений: 76
2825 дней назад
|
+3
В чистые сухие банки уложить: - венчики укропа (5-6 или 1 ст.л. семян), - листья черной смородины (3-4 шт), - чеснок (1-2 зубчика), - корень хрена, - 1/2 красного острого перца, - помидоры (до верха, до горлышка). Приготовление: Залить холодной фильтрованной водой, так чтобы полностью покрывала помидоры. Это 1,5 литра на 3л банку, соли - 2 ст.л с горкой. Сверху на помидоры я положила еще листьев вишни и смородины, чтобы полностью покрывали плоды и засыпала сухой горчицей (2-3 ст.л.) до самого верха. Накрыть обычными пластмассовыми крышками и сразу отнести в подвал.
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Редактировалось: 1 раз (Последний: 9 ноября 2015 в 18:45)
|
#2 - 9 ноября 2015, понедельник
|
|
наш человек
Сообщений: 122
2865 дней назад
|
+3
С таким количеством горчицы в рот не возьмёте. Кто любит ядрёное,тому понравится.Готовила.
|
#3 - 9 ноября 2015, понедельник
|
|
мега-элита
Сообщений: 529
2627 дней назад
|
+3
Это не от горчицы они ядрёные, а от острого красного перца и хрена) Но хрустящие и очень вкусные.
|
#4 - 9 ноября 2015, понедельник
|
|
наш человек
Сообщений: 122
2865 дней назад
|
+2
у меня почти никто не стал есть эту заготовку,т.к.горчица дала такой эффект жжения и горечи,что отбила все вкусовые ощущения помидор.Достаточно 0,5 -1 ч.л горчицы.
|
#5 - 9 ноября 2015, понедельник
|
|
наш человек
Сообщений: 76
2825 дней назад
|
+1
Девочки ,я так солю огурцы ,холодным способом ,а когда кушать достаю ,аккуратно убираю горчицу.и все вкуснота! Помидоры на след.год попробую.
|
#6 - 9 ноября 2015, понедельник
|
|
мега-элита
Сообщений: 529
2627 дней назад
|
0
Можно и без горчицы,к этому рецепту добавить 1 ст.ложку сахара и сверху листья хрена.Очень вкусный рассол.
|
