4 срeдних свeклы (eсли молодeнькиe - можно с частью стeбля) 1 луковица 10 мeлких картофeлин
Для добавки на 1 порцию: крутоe яйцо 1/2 сырого огурца смeтана зeлeный лук укроп варeная колбаса
Холодный борщ
|
#1 - 6 декабря 2012, четверг
|
|
|
Администратор
элита
Сообщений: 442
Санкт-Петербург
2449 дней назад
|
0
|
|
#2 - 6 декабря 2012, четверг
|
|
|
наш человек
Сообщений: 77
3008 дней назад
|
0
Борщ литовский холодный
Свекла 1 шт вареный картофель 2 шт вареные яйца 2 шт свежий огурчик 1 шт редька зеленая 1 шт (маленькая) чеснок зубчик свекольный отвар 200 мл кефир 200 мл Чищеную свёклу оварить, затем измельчить блендером вместе с жидкостью, все остальное потереть на крупной терке, добавить кефир, зеленый лук и укроп, посолить. Супчик получается очень свежий и вкусный. Пахнет летом и отдыхом...  Редактировалось: 1 раз (Последний: 6 декабря 2012 в 22:09)
|
|
#3 - 6 декабря 2012, четверг
|
|
|
неравнодушный
Сообщений: 49
2484 дня назад
|
0
 Рецепт холодного борща классический: -свёкла - 3 шт; -огурец - 2 шт; -яйцо - 3 шт; -мясо - 200 грамм; -зелень; -сметана; -уксус. Свёклу очищаю, нарезаю тонкой соломкой и припускаю до готовности. Остужаю и добавляю уксус. Яйца варю вкрутую. Лук мелко шинкую. Огурцы и мясо нарезаю соломкой. При подаче борщ разливаю в тарелки, кладу в каждую по половинке вареного яйца, сметану, посыпают нарезанной зеленью. Вкусно!!! |
Быстрый ответ
Чтобы писать на форуме, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.