Чеснок в масле с травами

22 марта 2016 - LANA

Ингредиенты

1 кг чеснока

1, 5 ст.л. соли

1 ст.л. рубленной мяты

1 ч.л. тимьяна

½ ч.л. шалфея

Способ приготовления

1. Очистите чесночные зубчики, помойте и сложите в одну большую банку вместе с солью, мятой, листиками тимяна и шалфеем. Хорошо встряхните банку, чтобы травы и чеснок перемешались.

2. Закройте ее полиэтиленовой крышкой и поставьте на три дня в темное место.

3. Через три дня переложите чеснок в небольшие (100-200 мл) баночки с винтовыми крышками и залейте растительным маслом. Подойдет подсолнечное или оливковое. Рафинированное или не рафинированное – по вкусу.

4. Чеснок в масле с травами храните в холодильнике.