Маринад на 1 литр воды.
2 ст.л.крупной соли без верха
0,5-1 ст.ложка — сахара
перец чёрный горошком
лавр.лист.гвоздика.
В банки положить — листики петрушки, лист смородины, лист хрена (можно добавить и кусочек корня хрена),
4 дольки чеснока, репчатый лук 1 головку кольцами, сельдерей, перец жгучий красный кусочек, перец душистый.
Огурцы вымочить часов 3-4, попки отрезать.Положить пряности в банку.
Положить плотно огурчики(желательно маленькие или среднего размера)
Приготовить маринад.
На огурцы в банки влить эссенцию (2-х литровая банка-1 ст.ложка. 3-х литровая-1,5 ст.лож.)
Залить кипящим маринадом и закатать.
Похожие статьи:
Салаты на зиму → Кабачки в томатном соке
Маринование → Маринованные чесночные стрелки
Соусы и закуски → Соус из чесночных стрелок
Соусы и закуски → Аджика
Салаты на зиму → Салат Витаминка
