Капуста хрустящая квашенная

15 января 2013 - Mendal
article365.jpg

 Капуста хрустящая квашенная

 
Для приготовления вам потребуются:
 
капуста
морковь
соль
 
Способ приготовления:
 
Капусту шинкуем.
Морковь трём на тёрке.
В трёхлитровую банку закладываем морковь и капусту так, чтоб свободными осталось 2-3 см до края банки. Сверху высыпаем 3 ст. ложки соли (только не йодированную). Заливаем обычной холодной водой из-под крана или фильтра.
 
Стоять капуста должна 2-3 суток, каждый день по несколько раз протыкать до самого низа ножом. Потом накрыть обычной крышкой и хранить в холодильнике.

Капуста хрустящая квашенная

 

Похожие статьи:

Соусы и закуски → Соус из чесночных стрелок

Соусы и закуски → Аджика

Салаты на зиму → Кабачки в томатном соке

Маринование → Маринованные чесночные стрелки

Салаты на зиму → Салат Витаминка

Теги: рецепты, капуста квашенная, капуста, домашние заготовки
Рейтинг: 0 Голосов: 0 4240 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика