Картофельные мини-блины с чесноком и зеленым луком

2 декабря 2012 - Mendal
article120.jpg

Картофель – 750 г

Зеленый лук, нарубить – 2 столовых ложки
Молодой чеснок (белая и зеленая часть), нарубить – 3 столовых ложки
Соль – ½ чайной ложки
Масло для жарки
24 листа петрушки 
 
Приготовление:
Очистите и натрите картофель. Выложите в марлю и подвесьте над миской, либо придавите грузиком, чтобы убрать как можно больше жидкости. 
Через минуту или две слейте, крамал должен собраться на дне миски. Аккуратно слейте жидкость и смешайте крахмал с тертым картофелем, нарезанным чесноком, луком и солью. 
Нагрейте столовую ложку масла на средней огне на сковороде. Выложите столовую ложку смеси, обратной стороной ложки прижмите и сформируйте блин. Аккуратно вдавите лист петрушки сверху. Обжарьте с обеих сторон до хрустящей корочки. Подавайте теплыми с любым соусом.
 
 

Похожие статьи:

Маринование → Маринованные чесночные стрелки

Соусы и закуски → Аджика

Соусы и закуски → Соус из чесночных стрелок

Салаты на зиму → Кабачки в томатном соке

Салаты на зиму → Салат Витаминка

Обсудить на форуме
Теги: рецепты, овощи, картофельная запеканка, картофель, запеченный картофель, запеканка, готовим из овощей, блины
Рейтинг: 0 Голосов: 0 3683 просмотра
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика