Что такое мангольд

14 апреля 2016 - lik12
article829.jpg

Мангольд – это листовая свекла. В зависимости от окраски черешка его подразделяют на красночерешковый, желточерешковый, зеленочерешковый и серебристочерешковый.

 

Мангольд богат витаминами и приятен на вкус. В пищу используют как листья, так и сочные, мясистые черешки. Листья добавляют в салаты, борщи, щи, супы, а черешки отваривают или обжаривают и употребляют как гарнир. В лечебных целях это растение применяют для снижения кровяного давления.

 

Перед посевом семена мангольда замачивают во влажной ткани на 2–3 дня. Высевают их на грядку 8–12 мая. При более ранних сроках посевы прикрывают пленкой. Однако надо помнить, что из-за низких температур воздуха ранние посевы могут вызвать цветение растений.

 

Мангольд предпочитает светлые участки. Он влаголюбив и требователен к питанию. Поэтому раз в 12 дней растения надо подкармливать жидкими органическими удобрениями, например, «Агриколой Вегета», «Гроу Ап», «Эффектоном-О» из расчета 2 ст. ложки на 10 л воды, расходуя 3 л раствора на 1 м2.

 

Листья у мангольда крупные, вырастающие большой розеткой. Чем чаще их срезать, тем обильнее они растут. Срезать листья надо вместе с черешками по внешнему краю розетки, не оставляя столбиков, иначе оставшаяся часть черешков начнет загнивать.

 

Осенью до заморозков можно выкопать растение вместе с комом земли, пересадить в большой горшок и выращивать зимой на подоконнике.

 

 

 

Что такое листовая свекоа

Похожие статьи:

Салаты на зимуБорщевая заправка на зиму

Рецепты из овощейСалат из сырой свеклы, яблока и корня сельдерея

Салаты на зимуСалат со свеклой и с кабачками

Правильный огородГрибы на участке. Мечта многих дачников

Правильный огородПОЛЕЗНО ЗНАТЬ про свеклу

Рейтинг: +1 Голосов: 1 3236 просмотров
Комментарии (1)
lik12 # 24 апреля 2016 в 09:42 +1
очень нравится, сажу несколько кустиков в теплицу, в листья заворачиваю голубцы, а черешки измельчаю и добавляю в фарш.
Добавить комментарий RSS-лента RSS-лента комментариев

Яндекс.Метрика